Ингредиенты:

  • 5 куриных голеней
  • 80 мл кефира
  • 1 ч. ложка острой горчицы
  • 1 ч. ложка трав прованских (смесь)
  • 1 тонкий лаваш
  • 80 мл молока
  • 50 г сыра
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки курицы. Вымойте голени, обсушите их бумажными полотенцами. Это важный шаг для того, чтобы курица получилась сочной и вкусной.

  2. Подготовим маринад. В глубокой миске соедините кефир, острую горчицу, прованские травы, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Поместите голени в маринад, обеспечивая равномерное покрытие. Дайте курице постоять в маринаде хотя бы час, чтобы она пропиталась вкусными ароматами.

  3. Теперь перейдем к лавашу. Нарежьте его на полоски и прямоугольники. Затем молоком смочите каждый кусочек лаваша с обеих сторон. Этот шаг поможет создать хрустящую корку при запекании.

  4. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте форму для запекания. Выкладывайте молочный лаваш в форму, начиная с дна и заканчивая боковыми краями. Это создаст своеобразный "кокон" для курицы.

    Популярные статьи сейчас

    Не поздно посадить: 9 культур, которые точно успеют дать урожай, если посадить их в июне

    Баклажан а-ля болоньезе с фаршем и сыром в томатном соусе: рецпт вкусного ужина, от которого не оторваться

    Мобилизация мужчин 60+: кто из украинцев может пойти служить уже скоро

    Мобилизация мужчин предпенсионного возраста: правила для 50+ ужесточаются – ТЦК уже готовы
    Показать еще

  5. Равномерно распределите маринованные кусочки курицы на лаваше, а затем накройте их свисающими краями лаваша, создавая необычный "пакет".

  6. Закройте форму фольгой и поставьте ее в духовку на 30 минут. После этого уберите фольгу и дайте курице прогреться еще 10 минут.

  7. После этого посыпьте куриную корочку тертым сыром и верните форму в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр красиво расплавился.

  8. Ваше блюдо готово! Наслаждайтесь сочной и ароматной курицей в хрустящей корке из лаваша и сыра. Подавайте горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Читайте также: