Інгредієнти:

  • 5 курячих гомілок
  • 80 мл кефіру
  • 1 ч. ложка гострої гірчиці
  • 1 ч. ложка трав прованських (суміш)
  • 1 тонкий лаваш
  • 80 мл молока
  • 50 г сиру
  • Сіль та перець за смаком

Приготування:

  1. Почнемо з підготовки курки. Вимийте гомілки, обсушіть їх паперовими рушниками. Це важливий крок для того, щоб курка вийшла соковитою та смачною.

  2. Підготуємо маринад. У глибокій мисці з'єднайте кефір, гостру гірчицю, прованські трави, сіль і перець. Добре перемішайте усі інгредієнти. Покладіть гомілки в маринад, забезпечуючи рівномірне покриття. Дайте курці постояти в маринаді хоча б годину, щоб вона насочилася смачними ароматами.

  3. Тепер перейдемо до лаваша. Наріжте його на смужки та прямокутники. Потім молоком змочіть кожен шматочок лаваша з обох боків. Цей крок допоможе створити хрустку під час запікання.

  4. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте форму для запікання. Викладайте молочний лаваш у форму, починаючи з дна та закінчуючи бічними краями. Це створить своєрідний "кокон" для курки.

    Популярні новини зараз

    Заклик до свідомих громадян: як кожен українець може долучитися до очищення держави від пропаганди

    Зірка серіалу "Інтерни" показала, як її український бойфренд "розпетрушив" їй обличчя

    Ванга зробила таємне передбачення для Зеленського. Що говорить пророцтво
    Показати ще

  5. Поступово розподіліть мариновані шматочки курки на лаваші, а потім накрийте їх краями лаваша, що звисають, створюючи незвичайний "пакет".

  6. Закрийте форму фольгою та поставте її в духовку на 30 хвилин. Після цього приберіть фольгу та дайте курці прогрітися ще 10 хвилин.

  7. Після цього посипте курячу скоринку тертим сиром і поверніть форму в духовку ще кілька хвилин, щоб сир красиво розплавився.

  8. Ваша страва готова! Насолоджуйтесь соковитою та ароматною куркою у хрусткій кірці з лаваша та сиру. Подавайте гарячим та насолоджуйтесь неповторним смаком!

Читайте також: