Легенда про походження Яєць Бенедикт сягає 1890-х років, коли в Нью-Йорку сталося щось дивне.
Історія пов'язана з Лемюелем Бенедиктом, який, опинившись у готелі "Уолдорф Асторія" після ночі повної веселощів, відчув, що його похмілля вимагає чогось особливого. У розпачі він звернувся до офіціанта і попросив приготувати щось смачне для сніданку.
Офіціант передав прохання кухареві, який, здається, був у відмінному настрої.
Кухар вирішив створити унікальну страву з яєць, приправлену соусом та подану на англійській мафіні. Страва була названа на честь самого гостя – Лемюеля Бенедикта.
Дивним чином ця страва не тільки відновила сили Бенедикта, а й вразила його смаком.
Він був такий захоплений, що розповів про це всім своїм знайомим. З того часу Яйця Бенедикт стали хітом сніданків та закладів, а їхня популярність поширилася далеко за межі готелю "Уолдорф Асторія".
Існує кілька версій про те, яким чином з'явився цей рецепт, але історія з Лемюелем Бенедиктом стала найвідомішою та найцікавішою.
Мобілізація, тарифи, пенсії, субсидії, податки та виплати: що зміниться в Україні з листопада
Валерій Дубіль, Віта Присяжнюк, Євген Довбня та БФ «Надія» забезпечили стабпункти Куп’янська і Покровська апаратами Easy Pulse
"Він у кращому світі, янгол": Віктор Павлик показав могилу свого сина
Нехай заздрить: колишня дівчина Ді Капріо показала себе без одягу
Сьогодні Яйця Бенедикт часто зустрічаються у меню п'ятизіркових ресторанів та готелів. Їх привабливість полягає у простоті та чудовому поєднанні смаків, що робить цю страву незабутнім досвідом для любителів гастрономії.