Смажена капуста з яйцем - це чудове доповнення до вашого обіду або вечері, яке можна подати як головну страву або як овочевий гарнір.
Ця проста і смачна страва підійде як для будня, так і для особливих випадків.
Для приготування цієї смакоти вам знадобляться лише кілька простих інгредієнтів.
Почнемо із підготовки овочів. Візьміть білокачанну капусту і наріжте її тонкою соломкою, використовуючи гострий ніж або спеціальну шатківницю. Пам'ятайте, що тонше ви наріжете капусту, тим швидше вона приготується. Потім візьміть моркву, промийте її та очистіть від шкірки. Натріть моркву на великій тертці.
Підготовлені капусту та моркву додайте в розігріту сковороду із олією. Обсмажуйте овочі на середньому вогні, постійно помішуючи приблизно 8-10 хвилин. За цей час капуста та морква стануть м'якими та приємно ароматними.
Коли овочі досягнуть бажаної м'якості, приготуйте місце для яєць. Зробіть заглиблення у центрі сковороди і обережно розбийте туди яйця. Помішуйте вміст сковороди навколо яєць, щоб вони рівномірно розмішалися з капустою та морквою. Продовжуйте готувати ще 3-5 хвилин, доки яйця не будуть готові.
Не забудьте додати трохи солі та чорного меленого перцю до смаку, щоб підкреслити смак страви. Якщо любите, посипте смажену капусту з яйцем рубаною зеленню – петрушкою, кропом чи зеленою цибулею.
Run with Europe: масштабний благодійний марафон у Києві збирає допомогу для розвідників та морпіхів
Повністю гола Анна Трінчер блиснула "принадами": таких розмірів ви ще не бачили
Як учасник бойових дій може оформити пільгу на оплату комунальних послуг: інструкція
Вже й розвінчалися: Микита Добринін розповів, як розірвав навіть церковний шлюб із Дашею Квітковою
Готово! Тепер ваша смачна страва готова до подачі. Смажена капуста з яйцем готова вгамувати ваш апетит і порадувати вас своїм чудовим смаком.
Смачного!