Хрустящее воздушное тесто всегда отлично гармонирует с ароматной сладкой ягодой.

Тесто слоёное бездрожжевое - 300 г Клубника - 200 г Яйцо (желток) - 1 шт. Сахар - 1 ст. ложка Крахмал картофельный - 1,5 ч. ложки Сахар ванильный - 1 ч. ложка Мука (для присыпки стола) - 0,5 ст. ложки

Важно!

  • Замороженное слоёное тесто нужно достать из морозильной камеры за 20 минут до начала приготовления слоек.
Далее слоеное тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на прямоугольники или квадраты.

Клубнику переберите, оборвите хвостики и промойте в чистой холодной воде. После этого промытую клубнику нужно переложить на кухонное или бумажное полотенце, чтобы она просохла.

Затем клубнику разрежьте на половинки (крупную - на четвертинки).

С одной стороны каждого кусочка теста выложите несколько ягод клубники. Присыпьте клубнику картофельным крахмалом.

Затем присыпьте клубнику сахаром (немного оставив для посыпки слоек перед выпечкой) и ванильным сахаром.

Популярные статьи сейчас

Что нужно сделать, если перья лука начали желтеть и ложиться на землю: совет опытного садовода

В такой рецепт вы влюбитесь сразу: готовим маринованные помидоры с горчицей на зиму - быстро и вкусно

Вот это хитрость: украинцам начали продавать "защитный документ", который оберегает от ТЦК - фото

Больше никакого перехода на зимнее время: к чему готовиться украинцам и что придумали депутаты

Показать еще

На свободном краю теста каждой слойки сделайте по несколько сквозных надрезов для выхода пара при выпекании слоек.

Отделите яичный желток от белка. Желток смешайте с 1 ч. ложкой воды. Смажьте края теста по одной стороне желтковой смесью.

Накройте часть теста с начинкой свободным краем и скрепите края вилкой.

Противень застелите пергаментной бумагой. Переложите слойки на противень.

Смажьте слойки оставшейся желтковой смесью и присыпьте оставшимся сахаром.

Выпекайте слойки с клубникой в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Готовые слойки переложите на тарелку и дайте им остыть перед подачей.

Читайте также:

Вы будете собирать зеленый лук охапками: хитрость, которая поможет собрать шикарный урожай

Где нужно посадить кабачки, чтобы урожаю завидовали даже соседи: важные секреты

Кабачки будете собирать ведрами: где их нужно посадить, чтобы урожаю завидовали даже соседи