Окрошка - улюблений холодний суп для багатьох. Літо так і вабить своєю різноманітністю овочів та фруктів, і тому багато хто готує окрошку.

Докладніше про приготування страви за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе читайте у нашому матеріалі.

Для приготування страви за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе нам знадобиться:

  • 400 г курячого філе
  • 4-5 середніх свіжих огірків
  • 4-5 молодих картоплин
  • 1 велика свіжа морква
  • 1 великий свіжий буряк
  • 1/2 свіжої кочерги (цибулі)
  • 1 свіжий огірок (для подачі нарізаний кружальцями)
  • 1 свіжий пучок зеленої цибулі
  • 1 свіжий пучок кропу
  • 1 свіжа бурякова зелень
  • 1 лимон
  • 4 столові ложки нежирного йогурту
  • 2 столові ложки сметани
  • Сіль та перець за смаком
  • Лід для охолодження

Спосіб приготування страви за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе:

Крок 1: Приготування курячого філе для страви за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе

  1. Куряче філе промийте під проточною водою та видаліть зайвий жир.
  2. Покладіть куряче філе в каструлю, додайте достатньо води, щоб повністю покрити м'ясо, і трохи посоліть.
  3. Наведіть воду до кипіння на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і варіть куряче філе до готовності (близько 15-20 хвилин).
  4. Коли куряче філе готове, вийміть його з каструлі, охолодіть і наріжте кубиками невеликими.

Крок 2: Підготовка овочів для страви за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе

Популярні новини зараз

Син Віктора Павліка заробляє гроші в 3 роки: Катя Репяхова розповіла, що робить

Це буде ваша найздоровіша розсада: як правильно використовувати екстремальний спосіб з окропом

Вся правда їм приходить уві сні: 5 знаків Зодіаку, які бачать пророчі сни

Хлопець Лесі Нікітюк розповів, як довго вони з нею разом: "Таке почуття, ніби..."
Показати ще
  1. Огірки, картопля, морква та буряк вимийте, очистіть і наріжте невеликими кубиками.
  2. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
  3. Зелену цибулю та кріп дрібно наріжте.

Крок 3: Складання окрошки за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе

  1. У великій мисці з'єднайте нарізані куряче філе, огірки, картопля, морква, буряк, цибуля, зелена цибуля та кріп.
  2. Додайте сік половини лимона, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте окрошку із додаванням філе.

Крок 4: Приготування заправки для страви за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе

  1. У маленькій мисці з'єднайте нежирний йогурт та сметану.
  2. Додайте сік половини лимона, що залишилася, сіль і перець за смаком. Добре розмішайте.

Крок 5: Подача до столу страви за рецептом незвичайної окрошки з додаванням філе

  1. Полийте незвичайну окрошку з додаванням філе приготовленою заправкою і ретельно перемішайте.
  2. Додати кубики льоду для додаткового охолодження окрошки з додаванням філе.
  3. Подайте окрошку з додаванням філе у глибоких тарілках, прикрасивши кружальцями свіжого огірка та буряковою зеленню.

Читайте також:

Ви здивуєтеся, але в цю закуску закохуються: рецепт смаженого ковбасного сиру з яйцем

Виходить гостренький і чудовий: рецепт салату з крабових паличок і помідорів.

Просто неземна насолода: рецепт закусочного торта з картопляного пюре з рибою