Рибу найкраще брати охолоджену - в замороженій міститься набагато менше поживних речовин. Скумбрія - риба досить жирна, і тому корисна, тому вибирайте рибку більшу і жирну. Вона може бути і з головою і вже тривожна, - це не відіграє ніякої ролі. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.
Овочі помийте та почистіть. Намагайтеся зрізати шкірку тонше. Рекомендується нарізати картопля часточками, цибуля пір'ям, а морква кружками.
По краях форми впереміш потрібно викласти овочі, залишивши в центрі місце для риби.
Полийте овочі половиною рослинної олії. Зауважу, що масло може бути будь-яким: від найпростішого соняшникового та кукурудзяного до дорогого оливкового.
Рибу насамперед треба випатрати і видалити обов'язково зябра. Звичайно, ціла риба разом із головою, запечена у формі, виглядатиме дуже красиво. Але така страва незручно їсти, тому голову відрізаємо та нарізаємо тушку на невеликі шматки.
Викладаємо красиво рибку у центр форми.
Дашу Квіткову застукали в обіймах відомого кулінара: позажимались, зайнялись спортом і побігли готувати
Під час походу в магазин захопіть корвалол: головні продукти дозволять тільки "обрані"
Розлученням запахло? Настя Каменських розповіла про повернення до колишнього: "Я розбила серце..."
Що потрібно зробити з орхідеєю восени, щоб вона почала цвісти ще пишніше
Трохи посоліть. Зараз ви можете додати до страви улюблені приправи та надати йому певного відтінку.
Полийте рибу рослинною олією. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 45 хвилин. Якщо надаєте перевагу більш тушкованому варіанту, то накрийте форму фольгою і готуйте з нею, за 10-15 хвилин до закінчення готування фольгу можна буде прибрати для зарум'янювання.
Читайте також:
В Україну ввезли небезпечний продукт: до нього додано засіб для виведення комах. Що потрібно знати
Українцям починають видавати безкоштовні продукти: як отримати
АТБ порадував українців: можна отримати нову картку знижок. Ціни на продукти вас здивують