Серед численних начинок для тонкого лаваша можна просто розгубитися: їх справді дуже багато, всі вони різні, і кожна гарна по-своєму. Але якщо потрібно поживний і ситний рулет, а ви не знаєте, чим начинити лаваш у такому випадку, радимо приготувати рулет з м'ясного лавашу з фаршем і помідорами. Він виходить не лише смачним, а й красивим: яскраві інгредієнти на зрізі мають дуже апетитний вигляд.

Щоб приготувати закуску з лаваша з фаршем та молодими помідорами, знадобляться такі продукти:

  • лаваш вірменський (тонкий) 3 листи;
  • м'ясний фарш (свинина + яловичина) 300-400;
  • цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • морква 1 шт.;
  • помідори 1-2 шт.;
  • сир типу "Російського" – 50 р.;
  • часник 1-2 зубчики;
  • листя салату;
  • зелень петрушки та кропу;
  • свіжомелений перець за смаком;
  • майонез.

Отже, насамперед для приготування лаваша з фаршем та молодими помідорами, готуємо начинку.

Для цього цибулю потрібно дрібно нарізати, а моркву натерти на великій тертці.
На сковороді з розігрітою олією обсмажити цибулю.
Через 3 хвилини додати моркву та смажити до напівготовності моркви.
До цибулі з морквою викласти фарш і смажити, періодично помішуючи, 20-25 хвилин|мінути| до готовності фаршу, посолити, поперчити.
Помідори нарізати кружальцями.
Сир натерти на великій тертці.
Листя салату вимити та обсушити.
Майонез змішати із пропущеним через прес часником.
Зелень дрібно|мілко| нарізати.
Аркуш лаваша розгорнути, змастити його майонезом з часником, рівномірно розкласти на ньому фарш, не доходячи до країв 2-3 см, і посипати зеленню.

Другий лист лаваша змастити часниковим майонезом із двох сторін і покласти його зверху на фарш.
Розкласти по всій поверхні лаваша листя салату, зверху на салат викласти кухлі помідорів і полити помідори майонезом.

Накрити помідори третім листом лаваша, трохи змащеним часниковим майонезом з двох сторін.

Популярні новини зараз

В Україні підвищать виплати з 1 травня: по 8000 та 20000 гривень кожному

Гороскоп на завтра, 19 квітня: Сонце у новій фазі принесе багатство – як залучити гроші

На Хмельниччині нетвереза жінка забула немовля у знайомого:трбох дітей вже вилучали до цього

19-річна донька Ольги Фреймут Злата вивалила груди серед Лос-Анджелесу, мама одразу відреагувала
Показати ще

Зверху посипати лаваш тертим сиром та акуратно згорнути в рулет.

Готовий рулет покласти в холодильник на 30-60 хвилин, потім можна нарізати впоперек товщиною 2-2,5 см.

Читайте також:

Смачніше ніж будь-який пиріг: рецепт заливного лаваша з м'ясним фаршем

Справжня райська насолода: рецепт рулету з лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром

Куди там тієї шаурми: рецепт конвертиків з лавашу з начинкою з курки, сиру та помідорів

Ви закохаєтеся в цю страву: рецепт запіканки з лаваша, курячого фаршу та кабачків