Рецептів кабачкової ікри дуже багато. І справді, щоб якось урізноманітнити смак цієї закуски, хтось додає до кабачків нові фрукти чи овочі, а хтось використовує різні заправки та спеції. Як виявилося, готувати кабачкову ікру можна навіть із майонезом та мивіною.
Отже, щоб приготувати ікру з молодих кабачків та мівіни, знадобляться такі продукти:
- кабачки 2-3 штуки;
- цибуля ріпчаста 2-3 штуки;
- майонез 100 г;
- томатна паста 100 г;
- приправа "Мивина" 1 ст. ложка.
Очистіть кабачки та цибулю. Добре промийте під проточною водою. Через м'ясорубку з дрібною насадкою пропустіть кабачки та цибулю.
У сковороду налийте олію, добре її нагрійте. Надішліть туди перемелені овочі, томіть під закритою кришкою на повільному вогні приблизно годину.
Додайте майонез, томатну пасту та приправу "Мівіна". Варіть ще 30 хвилин.
Ікра має трохи зменшитися в обсязі.
Бред Пітт знову тягне Анджеліну Джолі до суду: цього разу ставки ще вищі
Кольори, які змінюють долю: які відтінки принесуть успіх кожному знаку Зодіаку в листопаді 2025 року
Звичка носити лише один навушник може залишити вас без слуху: лікарі налякали прогнозом і наслідками
Службовий роман на робочому столі: 4 знаки Зодіаку, які найчастіше потрапляють у полон офісної пристрасті
Готову ікру розкладіть по банках і, коли охолоне, поставте в холодильник.
Щоб заготовити на зиму, ікру в банках потрібно простерилізувати чи додати лимонну кислоту перед закінченням приготування.
Читайте також:
Смак молодості: рецепт соковитого шашлику, який колись продавався на кожному пляжі
Це просто божественно: рецепт яєчні з молодими кабачками, сиром та помідорами.
"Рубіновий налив": такий рецепт варення з полуниці ви ще не куштували