Спробуйте приготувати ніжний джем з перцю та яблук – і будь-яка страва стане особливою.
Докладніше про приготування ніжного джему з перцю та яблук читайте у нашому матеріалі.
Для приготування ніжного джему з перцю та яблук нам знадобиться:
Перець болгарський (червоний) – 650 г Перець гострий свіжий – 80 г Яблука - 350 г Цукор - 650 г Суміш спецій мелена (солодка паприка, коріандр, запашний перець, чебрець) - 1 ч. ложка Оцет яблучний 6% – 1 ст. ложкаСпосіб приготування ніжного джему з перцю та яблук:
1. Вимийте болгарський перець і видаліть плодоніжки та насіння для ніжного джему з перцю та яблук. Наріжте його на маленькі шматочки.
2. Гострий перець для ніжного джему з перцю та яблук очистіть від насіння та перегородок, наріжте його також невеликими шматочками.
Народилася красивою, але... Раміна Есхакзай розповіла, чи робила щось зі своїм обличчям
Автомобілістів попередили: тепер хочуть позбавляти прав
Грінки - це минуле століття: рецепт салату "Шпротик", який стане зіркою новорічного столу
Хлопець Лесі Нікітюк розповів, як довго вони з нею разом: "Таке почуття, ніби..."
3. Вимийте яблука, очистіть їх від шкірки та серцевини, наріжте кубиками для ніжного джему з перцю та яблук.
4. Покладіть усі інгредієнти в каструлю або таз для варіння ніжного джему з перцю та яблук.
5. Посипте інгредієнти для ніжного джему з перцю та яблук цукром, перемішайте та залиште на кілька годин або краще на ніч. Таким чином, перці та яблука дадуть сік, а цукор розчиниться.
6. Поставте каструлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Після закипання додайте спеції - солодку паприку, коріандр, запашний перець та чебрець.
7. Варіть масу для ніжного джему з перцю та яблук протягом 45 хвилин. Зауважте, що вона буде досить рідкою і не схожою на традиційний джем чи варення.
8. Зніміть каструлю з вогню та за допомогою блендера пюруйте суміш перцю з яблуками. Це допоможе створити більш однорідну консистенцію ніжного джему з перцю та яблук.
9. Процідіть масу через велике сито або друшляк, щоб позбутися залишків шкірки перцю. Це зробить ніжний джем з перцю та яблук гладкішим.
10. Поставте каструлю на мінімальний вогонь і доведіть масу до кипіння. Додайте оцет і варіть ще 15 хвилин, постійно помішуючи, щоб запобігти підгоранню.
11. Готовий ніжний джем із перцю та яблук з перцю розлийте по стерилізованих банках і закрийте кришками.
12. Остудіть банки та зберігайте їх у прохолодному місці.
Тепер ваш ніжний джем з перцю та яблук готовий. Ви можете використовувати ніжний джем з перцю та яблук для приправлення м'ясних та пташиних страв, а також показати його на столі разом із сиром для особливих випадків. Насолоджуйтесь новими смаками!
Читайте також:
Від цієї закуски всі будуть у захваті: рецепт салату з помідорами, цибулею та оселедцем на зиму
Всі страви розметуть за 10 хвилин: рецепт рулетиків з баклажанів, сиру та томатної пасти
Ви будете хвалитися цим рецептом: закриваємо хрусткі огірочки на зиму з чорною смородиною