Отже, щоб приготувати пиріжки з сирного тіста з куркою, знадобляться такі продукти:
- сир 125 грам;
- борошно 100 г;
- яйце 1 штука;
- сіль 0,5 чайних ложки;
- цукор 1 чайна ложка;
- сода 1/3 чайних ложки;
- куряче філе 250 грам;
- сир 50 г;
- вершкове масло|мастило| 20 грам;
- олія 2-3 ст. ложок;
- цибуля зелена за смаком;
- перець чорний мелений на смак.
Куряче філе відразу наріжте невеликими кубиками. Сир розітріть вилкою з сіллю та цукром. Додайте яйце, борошно та соду. Замісіть м'яке тісто, що не липне до рук, якщо необхідно додати ще борошна. Накрийте його та залиште на 20 хвилин. Куряче філе обсмажте на вершковому маслі. Довго обсмажувати не потрібно, достатньо, щоб м'ясо побіліло. Додайте сіль та перець за смаком. До гарячої начинки додайте нарізану зелену цибулю. Перемішайте і дайте охолонути. Після цього додайте тертий сир. Начинка готове. Розділіть тісто на 6-8 частин. Розкотіть кожну частину у формі кола та покладіть по центру начинку. Сформуйте пиріжок будь-якої форми. Викладіть їх на розігріту сковороду. Обсмажте із двох сторін до готовності. Дуже смачно у гарячому та холодному вигляді.
Читайте також:
На тарілці нічого не залишиться: рецепт ситного пирога з лавашу з капустою, яйцем та сметаною
Захочеться їсти без зупинки: рецепт східних грінок з лавашу з сиром та крабовими паличками
Більше ніякої "бусифікації"? ТЦК загнали у жорсткі рамки – мобілізація кардинально змінюється
"Павутина" - це не кінець: чи Україна ще атакуватиме аеродроми рф, відповідь змусить путіна не виходити з бункера
Червень в Україні буде холодним та дощовим: спека піде, а грози та зливи накриють майже всю країну, прогноз погоди
Іво Бобул зізнався, чим насправді займається його дружина, доки українці воюють: "Зараз стільки жінок..."
Ще крутіше, ніж біляші: турецький рецепт коржів з лаваша з фаршем, помідором та солодким перцем