Для приготування класичного римського пирога з млинців із прошарком із згущеного молока та волоських горіхів, давайте уважно слідувати цьому простому та смачному рецепту. Це чудове частування не тільки ідеально підходить для святкування Масляної, але й стане чудовим доповненням до вашого чаю чи кави у будь-яку пору року.

Тож почнемо!

Інгредієнти:

  • Яйця (великі, кімнатної температури)
  • Цукор (ванільний або звичайний)
  • сіль
  • Молоко (кімнатної температури)
  • Вершкове масло
  • Борошно (вищого ґатунку)
  • Згущене молоко
  • Грецькі горіхи

Кроки приготування:

  1. Збиваємо яйця: У глибокій мисці віночком збиваємо яйця разом із цукром і трохи сіллю до однорідності.

  2. Додаємо молоко: Поступово додаємо молоко кімнатної температури, ретельно перемішуючи. Можна влити половину молока відразу, а частину, що залишилася, додати після борошна.

  3. Розтоплюємо масло: Розтоплюємо вершкове масло і вливаємо його в тісто, продовжуючи перемішувати.

  4. Поступово додаємо борошно: Поступово додаємо борошно, що просіює, акуратно перемішуючи, щоб уникнути грудок. Консистенція тесту має бути однорідною.

    Популярні новини зараз

    Субсидійний бумеранг: українців змушують віддати гроші назад - у ПФУ пояснили, чому так станеться

    Всесвіт шле вам таємні підказки: які знаки долі отримує кожен знак Зодіаку прямо зараз

    Курка з цвітною капустою під сирною скоринкою: швидкий рецепт вечері в духовці

    З 1 жовтня банки "розкриють усі таємниці": українців із картами попередили, що зміниться
    Показати ще

  5. Випікаємо млинці: На гарячій сковороді випікаємо млинці на середньому вогні до золотистої кірки. Охолоджуємо їх перед збиранням пирога.

  6. Готуємо начинку: Волоські горіхи обсмажуємо і нарізаємо, потім просочуємо млинці молоком, що згущує, і посипаємо подрібненими горіхами.

  7. Збираємо пиріг: Складаємо млинці один на одного, посипаємо верх пирога волоськими горіхами та прикрашаємо половинками горіхів.

  8. Охолоджуємо в холодильнику: Охолоджуємо пиріг у холодильнику на 2-4 години для кращого просочення.

Виходить чудовий римський пиріг, який точно сподобається всій вашій родині. Насолоджуйтесь цим смачним десертом у гарній компанії!

Читайте також: