Ви шукаєте простий, смачний та недорогий рецепт?

Спробуйте відбивні з курячих сердець! Ця страва підходить до різноманітних гарнірів, чи то борщ, супи, макарони чи каші.

Давайте крок за кроком розберемо, як приготувати це чудове частування.

Інгредієнти:

  • Курячі сердечка
  • Приправи до смаку
  • Борошно
  • Яєчний жовток

Приготування:

  1. Підготовка сердечок: Розріжте курячі серця навпіл і акуратно відбийте їх молоточком. Це допоможе їм стати м'якшими та ніжнішими після приготування.

    Популярні новини зараз

    Ось і все: тепер мобілізація може торкнутися навіть тих, хто виїхав – що чекає біженців

    Ваш перець стоїть на місці? Ви могли самі його "загальмувати": ось як усі виправляють досвідчені городники

    Пекельний серпень: де в Україні літо увімкне режим "сауна" вже за декілька днів

    Серпень під знаком везіння: кому зі знаків Зодіаку зірки обіцяють щасливий фінал літа
    Показати ще

  2. Маринад: Посипте серця приправами на ваш смак і дайте їм просочитися в маринаді протягом 2-3 годин. Це додасть м'ясу додатковий смак та аромат.

  3. Обсипання борошном і яйцем: Обгортаємо серця в борошні, а потім обмочуємо їх у яєчному жовтку. Цей крок додасть їм хрумку скоринку в процесі смаження.

  4. Спека: Обсмажуйте серця на сковороді, доки не з'явиться золотиста скоринка. Це додасть їм як апетитний вигляд, а й посилить смак.

  5. Подача: Готово! Тепер можна подавати цю смачну страву до улюблених гарнірів. Смачного!

Секрет у назві:

А зараз цікавий факт! Чому вони називаються "розбиті серця"? Насправді це не людські серця, а курячі, які були відбиті молоточком і просякнуті різноманітними приправами. Спробуйте цей незвичайний рецепт, і ви виявите справжнє смакове свято!

Читайте також: