Апетитні та ніжні рулетики з курячого філе з сирною начинкою – це чудовий варіант для різноманітності у повсякденному меню.

Ця страва відрізняється не тільки вишуканим смаком, але й легкістю приготування. Давайте уважно розглянемо цей рецепт, крок за кроком.

Інгредієнти (на 11 порцій):

  • 350 г курячого філе
  • 150 г сирного сиру
  • 50 г твердого сиру
  • 100 г моркви
  • 120 г маринованих огірків
  • 1 яйце
  • 100 г сметани (жирністю 20%)
  • Сіль, перець, паприка, часник, орегано – за смаком
  • 10 г вершкового масла

Приготування:

  1. Підготовка інгредієнтів: Відваріть моркву до м'якості (приблизно 25 хвилин), відваріть яйце круто (8 хвилин), потім залиште охолонути. Промийте та обсушіть куряче філе, розріжте його на дві частини та наріжте тонкими пластинками. Відбийте філе, посипте сіллю, перцем, паприкою, часником та орегано. Залиште промаринуватися 20 хвилин.

  2. Приготування начинки: Натріть моркву, яйце та мариновані огірки. Легко відтисніть сік від огірків. У мисці з'єднайте сирний сир з натертими інгредієнтами, додайте сушений часник і за потреби трохи солі. Перемішайте до однорідності.

  3. Начинка та скручування: На кожен шматочок філе викладіть рівномірний шар начинки. Скрутіть пласти з начинкою у тонкі рулетики.

    Популярні новини зараз

    Грошей потребувати не будете: знаки Зодіаку, яких Зелена Змі в 2025 році обдарує багатством

    Гідна страва для новорічного столу: рецепт салату "Сніжок" з куркою та кукурудзою, щоб хоч десь був сніг

    У вас є 3 дні, а потім штраф: в Україні оновили правила мобілізації, що потрібно знати після отримання повістки

    Це буде ваша найздоровіша розсада: як правильно використовувати екстремальний спосіб з окропом
    Показати ще

  4. Приготування сметанно-сирної суміші: До сметани додайте твердий твердий сир. За потреби додайте трохи солі. Перемішайте до однорідності.

  5. Запікання рулетиків: Викладіть рулетики на деко, попередньо змащене вершковим маслом. Змастіть їх сумішшю сметани та сиру. Потім відправте лист до попередньо розігрітої до 180 градусів духовки на 20-25 хвилин, або до готовності (куряче м'ясо має виділяти світлий сік при проколюванні).

Таким чином, ви приготуєте чудові курячі рулетики з сирною начинкою та маринованими огірками. Ця страва відрізняється яскравим, насиченим смаком, який буквально розтоплює у роті.

Приємного апетиту!

Читайте також: