Готування риби з використанням ароматного маринаду це не тільки смачно, але й просто. Ось покроковий рецепт, який дозволить вам створити чудову страву:

Інгредієнти:

  • 140 г солі
  • 1250 мл води
  • 4 філе скумбрії
  • 500 мл білого винного оцту
  • 2 ст. ложки цукрової пудри
  • 1 ст. ложка насіння гірчиці
  • 1–2 гвоздики
  • 1 паличка кориці
  • 1 коробочка кардамону

Приготування:

  1. Розмочуємо рибу: Розчиніть сіль у літрі води за кімнатної температури. Замочіть філе скумбрії у цьому розчині на три години.

  2. Освіжаємо рибу: Після цього злийте розчин, а рибу просушіть паперовими рушниками.

  3. Готуємо маринад: У глибокій мисці поєднуйте білий винний оцет із водою, що залишилася. Додайте цукрову пудру, насіння гірчиці, гвоздику, корицю та кардамон.

    Популярні новини зараз

    З дивана одразу на фронт: мобілізація кардинально змінюється, ТЦК готують бойові повістки додому

    Брутальна мобілізація пенсіонерів: ТЦК "бусифікували" 65-річного – що вирішив суд

    Медовий Спас 2025: що обов’язково освятити в церкві 1 серпня та чого не можна робити, аби не накликати лихо

    Домашні огірочки дешевше вдвічі: скільки коштує зробити закрутки у 2025 - економія вражає
    Показати ще

  4. Варим маринад: Доведіть маринад до кипіння і варіть 10 хвилин. Дозвольте йому охолонути.

  5. Замочуємо рибу в маринаді: Залийте рибу приготованим маринадом, накрийте кришкою і заберіть у холодильник на 1-2 дні, щоб вона наситилася смаком та ароматом маринаду.

Такий докладний процес приготування забезпечить вам не лише чудовий результат, а й задоволення від створення цієї страви.

Насолоджуйтесь смаком вашої ароматної риби!

Читайте також: