Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 200 гр цибулі
  • 2 яйця
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки сметани
  • Сіль, чорний перець за смаком
  • Соняшникова олія для смаження

Для начинки:

  • 250 г сиру
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйце
  • 1 ст. ложка сметани
  • Напівпучка кропу
  • Сіль, чорний перець за смаком

Приготування:

  1. Підготуйте начинку: дрібно наріжте кріп.

  2. У глибокій посудині з'єднайте сир, сметану, розмішайте вилкою, додайте яйце, сіль, перець і ретельно перемішайте. Додайте часник та кріп, знову перемішайте. Начинка готове.

  3. Підготуйте тісто: Очистіть картоплю та цибулю. Натріть цибулю та часник на тертці. Потім натріть картоплю, періодично перемішуючи з цибулею.

    Популярні новини зараз

    Не всі гроші рахуються: ПФУ пояснив, які доходи не позбавлять українців субсидії цієї зими

    Через цю деталь водії масово отримують штрафи: що потрібно мати в авто вже сьогодні

    6 тисяч - і тебе не чіпають: з Ради зробили гучну заяву про мільярдну корупцію навколо мобілізації і ТЦК

    "Живемо кожен своїм життям": Андрій Бєдняков вперше відверто розповів, чому не хоче повертатися до колишньої
    Показати ще

  4. До маси з картоплі додайте яйця, борошно, сметану, сіль та перець. Добре перемішайте.

  5. Розігрійте олію в сковороді. Викладіть ложкою тісто картоплі, створюючи круглі оладки. На кожну оладку викладіть начинку сиру і розрівняйте.

  6. Прикрийте сир картоплею. Смажте деруни на середньому вогні. Перевертайте, коли одна сторона підрум'яниться, а потім підрум'яняйте з іншого боку.

  7. Подавайте теплими зі сметаною. Смачного!

Цей чудовий рецепт принесе вам задоволення від поєднання хрустких дерунів з ніжною сирною начинкою.

Детальний опис кроків допоможе вам легко приготувати цю страву вдома, насолоджуючись ароматом та смаком кожної підсмаженої оладки. Приготуйте деруни з сирною начинкою та порадуйте своїх близьких смачною та ситною вечерею!

Читайте також: