Опис приготування пісних картопляних кульок з грибами:

  1. Почнемо з підготовки картоплі. Візьміть 12-14 штук картоплі та очистіть їх від шкірки. Потім натріть картоплю на дрібній тертці. Це допоможе нам створити більш однорідну масу для кульок.

  2. В отриману картопляну масу додайте одну склянку борошна і трохи солі до смаку. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися. Тепер почнемо формувати кульки. Візьміть порцію картопляної маси і сформуйте з неї кульку. Зробіть усередині кожної кульки невелике поглиблення за допомогою пальця або ложки. Це місце ми використовуватимемо для начинки.

  3. Тепер приготуємо начинку з грибів. Візьміть близько 50 г грибів і промийте їх під проточною водою. Потім дрібно наріжте гриби та одну цибулю. Візьміть сковороду, додайте в неї трохи олії та розігрійте на середньому вогні. Помістіть нарізані гриби та цибулю на сковороду та обсмажте їх до м'якості та золотистого кольору. За бажанням ви можете додати трохи приправ для посилення смаку.

  4. Тепер візьміть готову начинку з грибів та цибулі та начиніть наповнювати заглиблення в картопляних кульках. Заповніть їх щільно начинкою, але не пересушіть.

  5. Тепер наш наступний крок – панування кульок. У глибоку миску вилийте півсклянки борошна і півсклянки панірувальних сухарів. Ретельно перемішайте. Візьміть кожну картопляну кульку з начинкою і обваляйте її в цій суміші, щоб вона рівномірно покрилася.

  6. Нагрійте сковороду із олією на середньому вогні. Коли олія досить розігріється, акуратно викладіть пановані картопляні кульки в сковороду. Обсмажуйте їх, періодично перевертаючи, до золотистої скоринки з усіх боків.

    Популярні новини зараз

    Чому яблука потрібно збирати лише вранці чи ввечері: про цей секрет знає не кожен

    Кожен другий гробить своє здоров'я: яку популярну олію не можна використовувати для смаження

    Так вміли лише наші бабусі: рецепт корисних та смачних квашених помідорів на зиму

    Вони розлітаються за кілька годин: рецепт лінивих пиріжків з капустою на сковорідці
    Показати ще

  7. Після того, як кульки обсмажаться, перекладіть їх у форму для запікання. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів за Цельсієм. Помістіть форму з кульками в духовку і готуйте близько години, поки вони не стануть золотистими та добре пропеченими.

  8. Коли картопляні кульки з грибами будуть готові, вийміть їх із духовки і дайте трохи охолонути перед подачею на стіл.

  9. Смачного! Насолоджуйтесь цією смачною та ситною стравою як самостійна вечеря або гарнір до вашої улюбленої страви!

Читайте також: