Коли настає час свят, ми зазвичай згадуємо про улюблені та перевірені рецепти салатів, які готували мама чи бабуся.
Вони стали справжніми символами сімейних зборів та зустрічей із близькими. Але що робити, якщо хочеться трохи різноманітності?
Адже приємно часом здивувати гостей чимось новим, незвичайним та смачним. Саме для таких випадків у нас є пропозиція: спробуйте приготувати гарний та смачний салат "Римський" з яловичиною та млинцями.
Що нам знадобиться для цієї страви?
- Свіжа яловичина - 250 грам
- Свіжий огірок – 150 грам
- 2 яйця
- Волоські горіхи - 15-20 грам
- Зелена цибуля - 10 грам
- майонез
- Рослинна олія
- Часник - 1-2 зубчики
- Сіль та перець за смаком
- Листя салату - 1 пучок
Отже, приступимо до приготування цього чудового салату!
- Почнемо із м'яса. Ретельно помиємо його і наріжемо тонкими смужками, щоб воно швидше засмажило і стало соковитим.
- Розігріваємо сковороду, додаємо трохи олії і обсмажуємо нашу яловичину до красивої золотистої скоринки. Потім додаємо воду, закриваємо кришкою і тушимо м'ясо до готовності. Воно має стати м'яким та ароматним.
- Поки м'ясо тушкується, ми можемо приготувати млинці яєчні. Для цього збиваємо яйця з сіллю та перцем, а потім випікаємо два млинці на сковороді, подібно до звичайних млинців. Готові млинці згортаємо рулетом, остуджуємо та нарізаємо на тонкі смужки.
- Тепер поріжемо свіжий огірок соломкою, нашаткуємо зелену цибулю, трохи видавимо часник через прес і порубаємо волоські горіхи.
- Підготуємо листя салату: промийте їх водою, обсушимо рушником і викладемо на блюдо.
- На листя салату викладаємо наше тушковане м'ясо.
- Посипаємо його нарізаними огірками та часником.
- Потім додаємо нарізані млинці.
- Покриваємо все майонезом на смак і посипаємо зверху зеленою цибулею та волоськими горіхами.
Ось і готовий наш салат "Римський"! Соковитий, ароматний та незвичайний – він точно порадує ваших гостей та додасть різноманітності у святкове меню. Смачного!
Читайте також:
Популярні новини зараз
Показати ще