Рубані котлети зазвичай готують із курячого філе з додаванням зелені та овочів, тому страва чудово підходить для дітей.
Цей рецепт рубаних котлет стане у нагоді всім, у кого немає м'ясорубки.
Куряче філе потрібно промити, почистити від плівок та нарізати гострим ножем на дуже дрібні шматочки. Щоб м'ясо було легше нарізати, його можна трохи підморозити в морозилці.
Зелену цибулю дрібно наріжте.
У миску викладіть нарізане куряче філе, яйце, крохмаль, кукурудзу, сметану, сіль, перець, спеції, цибулю і добре перемішайте.
Нагрійте сковороду, змастіть олією і викладайте масу столовою ложкою у формі оладок. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку на маленькому вогні.
У Пентагоні вже розповіли, де Росія завдасть ядерного удару: на цілий рік усе "замерзне"
Путін уже готовий змінити Шойгу: що відбувається у Кремлі і кого можуть призначити
Безкоштовні газові лічильники: хто з українців зможе отримати новий пристрій
Російський окупант, що залишився без рук, показав, як омиває медаль. Відео
Потім готуйте під кришкою ще кілька хвилин. Викладіть на паперові рушники, щоб забрали зайвий жир.
Рубані котлети з курячого філе та кукурудзи слід їсти свіжоприготовленими, гарячими або теплими. Якщо так трапилося, що у вас залишилися недоїдки, то наступного дня їх можна розігріти в аерофритюрниці або подрібнити і зробити смачну домашню шаурму.
Як правильно називаються котлети з рубаного м'яса:
- рубаний шницель - це більша котлета, вагою близько 100 г;
- кебаби роблять у формі сосисок чи ковбасок;
- кюфта - кульки з баранини,
- зрази - котлети з начинкою.
Читайте також:
Це навіть смачніше, ніж котлети: рецепт соковитих "м'ясних пальчиків" із курячого філе
Вони самі будуть проситися в рот: рецепт рибних котлет із болгарським перцем та морквою по-одеськи
Секрет дуже простий: що потрібно зробити, щоб при жарінні котлет масло не бризкало по всій плиті.
Виходять дуже ніжними: рецепт рибних котлет у томатному соусі з маленьким секретом