- Для омлету підійде й консервований ананас.
- Порей можна замінити солодкою червоною цибулею (його ще називають кримською).
- Замість бекону можна додати шинку або замінити м'ясні продукти тертим сиром.
Розігрійте духовку до 150 °С.
Очистіть ананас від шкірки, виріжте тверду серцевину. Наріжте м'якоть невеликими кубиками. Гострий перець розріжте вздовж, видаліть насіння, наріжте смужками стручки. Поріжте тонкими кільцями. Бекон наріжте невеликими шматочками. Яйця збийте та посоліть.
Розігрійте олію у великій сковороді, покладіть ананас, чилі та порей. Готуйте, постійно помішуючи, 3-4 хв.
У цей час обсмажте на іншій сковороді бекон до утворення шкварок.
Перекладіть бекон разом з жиром, що витопився, на сковороду до ананасової суміші, відразу ж влийте яйця і швидко перемішайте. Поставте омлет у духовку та готуйте 5–6 хв. Подавайте, посипавши чорним перцем.
Читайте також:
Авто під арешт: за які порушення мобілізації українці можуть втратити машину
Нова Тіна, стара Тетяна: як Ліберман стала Кароль і чому більше ніколи не повернеться назад
Трагедія у кав’ярні: СБУ зірвала кривавий теракт у центрі Києва, спланований на годину-пік
Пасинкування перцю після 25 липня: сувора заборона чи останній шанс для врожаю?
Усі подумають, що це пиріг із ресторану: рецепт ситного іспанського омлету з молодою картоплею
Швидко та дуже ситно: рецепт незвичайного бутерброду у омлеті з помідором