Дві порції з'їдаються за раз: рецепт помідорів, фаршированих куркою та сиром

Щоб запекти помідори фаршировані куркою, грибами та сиром, підготуємо необхідні інгредієнти:

• помідори – 4 штуки;
• печериці – 100 грам;
• куряче філе – 160 грам;
• твердий сир – 100 грам;
• рослинна олія – 2 стол.л.;
• кріп – 5 грам;
• петрушка – 5 грам;
• сіль за смаком;
• перець чорний мелений за смаком;
• цибуля ріпчаста - 0.5 штуки.

важливо!

• Помідори беріть стиглі, але щільні – це допоможе зберегти форму при запіканні.
• Печериці можна замінити будь-якими іншими грибами.

Цибулю очистіть, промийте під проточною водою і дрібно наріжте.

Гриби промийте, обсушіть на паперовому рушнику і наріжте дрібними кубиками.

У сковороду налийте олію, розігрійте та викладіть гриби з цибулею. Обсмажте на середньому вогні протягом 7-10 хвилин, періодично помішуючи.

Куряче філе промийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте на дрібні шматочки.

Додайте курку на сковороду до грибів з цибулею, посоліть і поперчіть на свій смак. Обсмажте ще 10 хвилин|мінути|, до готовності курки.

Петрушку та кріп промийте та обсушіть. Дрібно наріжте і додайте|добавляйте| до курки з грибами, перемішайте.

Увімкніть духовку на 200 градусів. Помідори промийте, обсушіть. Зріжте верхівки і ложкою акуратно вийміть м'якоть із насінням.

Заповніть помідори начинкою.

Твердий сир натріть на дрібній тертці.

Викладіть зверху помідор. Помідори складіть у жароміцну форму. Запікайте в духовці при температурі 200 градусів 15-20 хвилин, не більше щоб помідори не втратили форму. Точний час залежить від духовки.

Подавайте гарячі помідори.

Читайте також:

Найкраща закуска на всі випадки життя: рецепт швидких конвертиків з лавашу з помідором та сиром

Смачніше за будь-який плов: рецепт рису з баклажанами та помідорами на сковороді

Царський план на новий урожай наступного року: що треба і не можна садити після збирання помідорів