Український популярний фудблогер поділився простим рецептом приготування пишних, запашних парових вареників.
Цей метод гарантує м'який та смачний результат щоразу.
Інгредієнти:
250 мл теплої води.
1 чайна ложка сухих дріжджів.
Дрібка солі.
28 років різниці та 5 років кохання до нього: дружина Віктора Павліка вперше відверто заговорила про минулі романи
Світ обдурили? Чи помер Майкл Джексон у 2009 році і що могло з ним статися насправді
Зима скорочень: над якими знаками Зодіаку нависла загроза звільнення до кінця лютого
Нові комунальні тарифи в Україні: як зміняться платежі за світло, газ та воду
Дрібка цукру.
2 столові ложки олії.
400 г борошна для тіста.
100 г борошна для посипання.
Кроки з приготування:
У мисці для змішування змішайте теплу воду, сухі дріжджі, цукор та сіль. Розмішайте до розчинення.
Поступово додайте борошно дріжджову суміш, помішуючи. Додайте рослинне масло і замісіть тісто, поки воно не стане м'яким, гладким і злегка липким.
Перекладіть тісто в посипану борошном миску, накрийте і залиште в теплому місці на годину. Тісто має збільшитися вдвічі чи втричі.
Потім розділіть тісто і сформуйте пельмені з бажаною начинкою.
Доведіть воду до кипіння у каструлі.
Змастіть сито або лист для пароварки олією і помістіть його на каструлю.
Викладіть пельмені на сито, залишивши достатньо місця для розширення.
Накрийте кришкою та готуйте на пару близько 10 хвилин.
Читайте також:
Неймовірний пиріг з грибами та сиром нашвидкуруч: рецепт завиванця на всі випадки життя
Голубці та перці – минуле століття: фарширована цибуля м'ясом у неймовірному соусі, пікантний рецепт