Запечені персики з морозивом: літній десерт, який рятує від спеки, рецепт на червень

Літо – це час, коли хочеться легких та смачних десертів, які швидко готуються та дарують максимум задоволення.

Якщо у вас вдома є стиглі, ароматні персики - саме час перетворити їх на справжні ласощі. Познайомтеся з рецептом, що ідеально підходить для спекотних днів: запечені персики з морозивом.

Цей десерт – як ніжний літній поцілунок, що поєднує теплу карамельну нотку фруктів та холодне ніжне морозиво. Давайте розберемося, як його приготувати і чому він точно підкорить вас.

Інгредієнти прості, але ефект – вау. Для цього рецепту знадобляться:

• 2 стиглих персика (краще вибирати ті, що з щільною, але ніжною м'якоттю),
• 2 столові ложки вершкового масла,
• 1 столова ложка цукрової пудри,
• 0,5 чайної ложки кориці (так, спеції в десертах - це кохання!),
• щіпка солі (вона розставляє смаки по місцях),
• улюблене морозиво (ванільне, вершкове або з ягодами - вибирайте до душі).

Як приготувати?

1. Розрізаємо персики навпіл, акуратно видаляємо кісточку і ложкою трохи поглиблюємо серединку - туди потім буде вершкове диво.

   Популярні новини зараз

   Тарас Цимбалюк розкрив свою дивну навичку: на шоу "Холостяк" може дуже знадобитись

   Баклажан а-ля болоньєзе з фаршем і сиром в томатному соусі: рецепт смачної вечері, від якої не відірватися

   Фрукти та ягоди вашого Зодіаку: що з'їсти цього літа, щоб бути невразливим

   Молода з кропом - минуле століття: простий рецепт ніжної картоплі зі сметаною, ви захочете їсти це все літо

   Показати ще

2. Відправляємо половинки на лист і запікаємо в духовці при 175°C близько 7 хвилин. За цей час фрукти стануть м'якими, а їх соки карамелізуватимуться.

3. Поки персики тужать, готуємо ароматне масло: розм'якшене вершкове масло змішуємо з цукровою пудрою, корицею та щіпкою солі. Такий мікс розкриє смак фруктів та додасть легку пряну насолоду.

4. Дістаємо персики з духовки, перевертаємо їх «нагору дном» і в кожну серединку кладемо щедру порцію ароматної олії.

5. Ставимо назад в духовку ще на 2-3 хвилини - щоб масло розплавилося і просочило персики.

6. Подаємо теплими, прикрасивши щедрою порцією морозива. Контраст гарячого та холодного – мрія!

Чому це працює саме влітку?

По-перше, персики в сезон – це справжні сонечки, повні соку та аромату. По-друге, морозиво рятує від спеки, а теплий десерт створює затишок та радість. По-третє, все готується швидко, і не потрібно стояти біля плити на розпеченій кухні.

Цей рецепт – як міні-відпустка у тарілці. Просто, швидко та соковито! Ідеально для зустрічей із друзями на терасі або романтичних вечорів на балконі.

Якщо хочете додати гостроти, можна експериментувати з різними спеціями: кардамон, мускатний горіх або навіть щіпка меленого чилі надасть незвичайного характеру. А якщо під рукою є свіжі ягоди - додайте їх поруч із персиками, буде ще яскравіше.

Читайте також:

Незвичайний, але простий рецепт оселедця без розсолу – всі просять добавки.

Баклажан а-ля болоньєзе з фаршем і сиром в томатному соусі: рецепт смачної вечері, від якої не відірватися.