Якщо ви думаєте, що рибні котлети – це нудно і для пенсіонерів, то ви просто ще не куштували цей рецепт.
Тут все: і білок, і клітковина, і яскравий смак, який точно не змусить ваші смакові рецептори. Готуємо котлети з тріски з броколі та морквою — соковито, корисно та швидко!
Що знадобиться:
- Філе тріски – 600 г
- Брокколі – 200 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Вівсяне борошно – 2 ст. л.
- Приправа для риби – до смаку
- Рослинна олія – для смаження
Як готувати:
-
У блендері перетворюємо філе тріски та броколі на однорідну масу.
-
Додаємо терту моркву, дрібно нарізану цибулю, яйця, вівсяне борошно та спеції. Добре все перемішуємо - тісто має вийти густим та ароматним.
Рибні котлети, кадр з відеоПопулярні новини заразПоказати щеГороскоп на завтра, 16 червня: Марс вступає в гру - початок тижня струсить знаки Зодіаку
Ірина Федишин стала жертвою шахрайки, яка прикривалась її ім’ям і збирала гроші "на армію"
Гороскоп на завтра, 15 червня: злиття Уран-Марс готує пекельні вихідні - знаки Зодіаку в небезпеці
Космічний джекпот: п'ять знаків Зодіаку, яким червень принесе фінансовий прорив
-
Формуємо котлетки та відправляємо їх на розігріту сковороду з краплею олії.
-
Обсмажуємо до золотистої скоринки з одного боку, потім перевертаємо, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо ще 5 хвилин.
-
Подаємо з холодним соусом зі сметани, часнику та кропу – і насолоджуємося!
Порада від шефа:
Ці котлети легко перетворюються на запіканку: просто викладіть масу у форму і відправте в духовку на 30 хвилин при 180°C. Вийде дієтична вечеря з мінімальною кількістю олії!
Чому варто спробувати:
- Легкі, але ситні
- Ідеальні для тих, хто стежить за харчуванням
- Готуються швидко і без проблем
- Добре заходять і дітям, і дорослим
Читайте також:
Простий рецепт капустяних котлет із золотистою скоринкою та хрускотом: після цього і м'яса не потрібно.
Найніжніші котлетки з кабачком та крабовими паличками: рецепт літнього хіта на вашій кухні.