Лаваш тонкий - 200 г (2 листа) Кабачки молоді - 490 г Сир твердий – 100 г Яйця – 4 шт. Сметана – 100 г (4 ст. ложки з гіркою) Часник (невеликий) - 5 г (2 зубчики) Соль - 1/2 ч. ложки Зелень свіжа (кріп та петрушка) - 3-5 гілочок Олія - ​​15 мл (1 ст. ложка)

У кабачків зрізаємо краї та за бажання тонку шкірку.
Натираємо кабачок на великій тертці, викладаємо в миску і трохи присипаємо сіллю (щіпка).

Часник очищаємо та пропускаємо через прес.
Зелень петрушки та кропу подрібнюємо.

Сир натираємо на великій тертці.

Яйця розбиваємо в миску, солимо. Перемішуємо віночком.

Додаємо сметану, часник та зелень. Добре перемішуємо.

Кабачки віджимаємо та викладаємо в миску з яєчною сумішшю. Знову перемішуємо.

Туди ж додаємо сир, залишивши приблизно 1/3 частину для посипання пирога.

Популярні новини зараз

Аномальна погода нанесе фатальний удар: спека +40, тиск, потужні зливи, грози та різкий холод

Відпустіть це – і Джекпот ваш: 3 знаки Зодіаку, яким літо 2025 обіцяє великий виграш

"Жити, якби не було війни": Тоня Матвієнко поділилася своїм найбільшим страхом

Мішель Андраде вперше після розриву розповіла про серце, яке поки не зайняте: “Зараз кайфую”
Показати ще

Все добре перемішуємо.

Лаваш нарізаємо або рвемо невеликими шматочками та відправляємо в овочеву суміш. Перемішуємо.

Суміш, що вийшла, викладаємо у форму для запікання (розміром 18х25 см), змащену рослинною олією.

Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Через час витягаємо форму з духовки, посипаємо пиріг сиром, що залишився.

Повертаємо пиріг до духовки ще на 10 хвилин, до підрум'янювання сиру. Потім пиріг дістаємо з духовки та остуджуємо у формі.

Читайте також:

Смачніше ніж будь-який пиріг: рецепт заливного лаваша з м'ясним фаршем

Справжня райська насолода: рецепт рулету з лаваша з крабовими паличками та плавленим сиром

Куди там тієї шаурми: рецепт конвертиків з лавашу з начинкою з курки, сиру та помідорів

Ви закохаєтеся в цю страву: рецепт запіканки з лаваша, курячого фаршу та кабачків