З настанням середини осені багато хто з нас прагне насолодитися достатком свіжих томатів разом із консервованими продуктами.
Якщо ви шукаєте смачний спосіб насолодитися цими корисними овочами, скуштуйте цей смачний рецепт томатного супу.
Інгредієнти:
2 кг томатів.
1 цибулина.
5 зубчиків часнику.
Графіки відключень світла скоро повернуться: українцям сказали, коли ситуація в енергетиці стане критичною
Мобілізація з 20 років: Україна може знизити вікові обмеження для призову на фронт
Святковий стіл заграє новими фарбами: рецепт дуже смачного салату з печінкою та пекінською капустою
Наталія Могилевська розповіла про проблеми із прийомною дочкою: не ходила, не їла, не говорила
Курячий бульйон (за смаком).
Свіжий чи сушений базилік (за смаком).
2 ч. л. цукру.
Сіль та перець (за смаком).
Інструкції з приготування:
Наріжте очищені томати скибочками та покладіть їх у форму для запікання. Збризкайте олією.
Видавіть часник через часнику і посипте їм томати. Приправте сіллю та перцем до смаку. Випікайте в попередньо розігрітій духовці за температури 190 °C протягом 30 хвилин.
Поки помідори запікаються, очистіть і дрібно наріжте цибулю. Злегка обсмажте його на олії в окремій сковороді.
Як тільки томати будуть готові, додайте їх до сковороди з обсмаженою цибулею. Влийте курячий бульйон, щоб досягти бажаної густоти супу (менше бульйону дасть густіший). Доведіть суміш до кипіння, потім зменшити вогонь і варити на повільному вогні протягом 10 хвилин.
Додайте цукор та спеції, потім за допомогою блендера подрібніть суп до однорідної маси. Подавайте гарячим, за бажанням прикрасивши грінками.
Читайте також:
Хрустітимете щодня і не набридне: рецепт соковитої маринованої капусти від наших дідів
Пікантні мариновані баклажани з перцем – рецепт, який благатимуть розкрити