Якщо вам не вистачає смаку улюблених українських сирків, приготуйте їх удома з цим простим рецептом.

Ці глазуровані сирки з ягідною начинкою - ідеальний десерт для тих, хто сумує за справжніми солодкими насолодами, але не може знайти їх у магазині.

Глазуровані сирки, кадр з відео

Інгредієнти:

  • Шоколад (100 г) - для покриття
  • Сир (300 г) – ніжна основа для сирків
  • Підсолоджувач на вибір (зазвичай використовують згущене молоко, але можна додати цукрову пудру або мед для солодощі)

Для начинки:

  • Свіжа малина - для аромату та легкої кислинки
  • Вишневе варення - для яскравого смаку та насиченої солодощі

Приготування:

  1. Шоколадне покриття: Розтопіть плитку шоколаду на водяній бані. Потім за допомогою силіконової пензлика рясно покрийте їм формочки. Це надасть сиркам ту саму хрумку шоколадну оболонку.

    Глазуровані сирки, кадр з відео

  2. Охолодження: Відправте форми в морозилку на 10-15 хвилин, щоб шоколад застиг і став щільним.

    Популярні новини зараз

    Гороскоп на завтра, 22 лютого: субота натягнула тятиву - як пережити потужний удар

    Нова пандемія та локдаун: людство на порозі небаченої зарази

    Глазуровані сирки з малинкою та вишневим варенням: рецепт ласощів для ласунів

    Ектор Хіменес-Браво не витримав після слів Трампа про Україну: "Ніхто не врятує нас..."
    Показати ще

  3. Сирна основа: У цей час змішайте сир із вибраним підсолоджувачем за допомогою блендера до отримання однорідної маси. Це буде основою для ваших сирків.

  4. Додавання начинки: Дістаньте форми з морозилки, наповнюйте їх сирною масою. У центрі кожного сирку додайте трохи свіжої малини та ложечку вишневого варення для яскравого розмаїття смаків.

    Глазуровані сирки, кадр з відео

  5. Завершальний крок: Залийте розтопленим шоколадом, що залишився зверху, щоб все акуратно покрити. Відправте в морозилку на 15-20 хвилин.

  6. Готово: Як тільки шоколад повністю застигне, акуратно витягніть сирки з силіконових форм. Вони легко виходять, не ушкоджуючи своєї форми.

Глазуровані сирки, кадр з відео

Читайте також:

Всього 4 інгредієнти та намазка готова: рецепт паштету з яєць та тунця за 5 хвилин, смак просто легендарний.

Лінивий "Наполеон": рецепт десерту без клопоту, який підкорить усіх, замість тіста - печиво "Вушка".

Запіканка, яка здивує: ніжна капуста з фаршем у сирній скоринці, рецепт.