Чи є щось краще, ніж гарячі фрикадельки, ніжні та ароматні, у кремовому соусі? Ця страва – справжня знахідка для тих, хто цінує поєднання легкості та насиченого смаку.
Курячий фарш у компанії з сироїжками та вершками створюють чарівне поєднання, яке зігріє вас навіть у найхолодніші вечори.
Що вам знадобиться для цього кулінарного дива:
- 500 г курячого фаршу - основа для наших фрикадельок, ніжних та ситних.
- 1 яйце - для того, щоб фарш став більш зв'язковим.
- Свіжа зелень - кріп, петрушка або базилік додадуть свіжості.
- 2-3 ст. л. панірувальних сухарів - для пишності фрикадельок.
- 50 г тертого сиру - для м'якості та вершковості.
- 250 мл вершків - вони зроблять соус по-справжньому кремовим і насиченим.
- Соєвий соус - для глибини смаку та легкої пікантності.
- Печериці – гриби, які ідеально доповнять курячий смак.
- 1 цибулина і 2 зубчики часнику - для аромату та насиченості.
Покроковий процес приготування:
-
У глибокій мисці з'єднайте курячий фарш з яйцем, тертим сиром, зеленню та панірувальними сухарями. Добре посоліть і поперчіть, а потім мокрими руками сформуйте невеликі фрикадельки - вони повинні бути м'якими, але щільними.
Курячі фрикадельки в грибному соусі, кадр з відео -
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії та обсмажуйте фрикадельки до золотистої скоринки. Це триватиме лише кілька хвилин. Перекладіть їх на тарілку.
Популярні новини заразПоказати щеПенсії, надбавки, субсидії та виплати з 1 травня: що зміниться для українців
Нові субсидії на комунальні послуги з 1 травня – важливі зміни
"Мовчання - заради сім'ї": колишній чоловік Ані Лорак пояснив, чому співачка не говорить про війну
"Два з половиною роки мовчання": Христина Горняк розповіла як нарешті поділила будинок з Остапчуком
-
На тій же сковороді, де смажилися фрикадельки, обсмажте дрібно нарізану цибулю і часник до прозорості. Додайте нарізані печериці і смажте до тих пір, поки вони не випустять сік і не підрум'яняться.
-
Влийте вершки та пару ложок соєвого соусу. Промішайте, щоб соус став однорідним, і дайте трохи поваритись, поки він не почне загусати.
-
Покладіть фрикадельки в соус і тушкуйте разом ще 5-7 хвилин, щоб вони добре просочилися кремовим соусом.
Подавайте з пюре або свіжими овочами - і ось ваша страва готова! Це ідеальна вечеря для сім'ї чи друзів, яка змусить усіх відчути себе як удома. Приємного апетиту!
Читайте також:
Запечені курячі грудки з болгарським перцем: смачна та ситна вечеря.
Ніжні сирні трикутники з бананом: рецепт смачного десерту за 10 хвилин.
Картопля в глазурі: хрумка магія карамельна на вашій тарілці, рецепт.