Для тих, хто любить смак класичного торта «Медовик», але хто має мало часу, є хороші новини. З'явилася швидка та проста версія традиційного медового торта – і її приготування займає лише 20 хвилин.
Ця спрощена версія усуває необхідність розкачувати тісто і випікати кілька шарів, що робить її ідеальною для тих, хто прагне смачного частування, не проводячи годинника на кухні.
Інгредієнти, які вам знадобляться:
150 г меду.
40 г цукру.
50 г масла.
Бог все-таки існує? Відомий вчений довів це за допомогою математики
3 знаки Зодіаку, чиє життя перевернеться в березні: хто зловить удачу незважаючи на ретрогради та затемнення
Соковиті курячі фрикадельки у грибному соусі: ідеальна страва для затишної вечері
Яке церковне свято 8 березня: що не можна робити сьогодні і який знак вкаже вам на щастя
70 г сметани.
0,5 ч. л. харчової соди.
1 яйце.
150 г борошна.
300 мл жирних вершків.
3 ст. л. вареного згущеного молока.
Інструкції з приготування:
Почніть з того, що розтопіть мед і цукор разом у швидкості. Як тільки суміш почне пузиритися, додайте масло і перемішайте до об'єднання. Потім влийте сметану і додайте харчову соду, продовжуючи готувати, поки суміш не стане насиченого карамельного кольору. Зніміть із плити і дайте їй трохи охолонути.
Після охолодження збийте яйце, поки суміш не стане однорідною. Поступово додайте борошно, помішуючи, поки не отримаєте однорідне тісто.
Розділіть тісто на дві частини і вилийте одну на лист, застелений пергаментним папером. Розкотіть тісто і випікайте два шари, потім обріжте краї, щоб вийшли рівні прямокутники.
В окремій мисці збийте жирні вершки та варене згущене молоко разом до легкої та пухнастої маси, створюючи стійку та повітряну кремову суміш.
Потім візьміть перший шар торта і намажте його щедрою кількістю крему. Почніть згортати його, залишаючи невеликий проміжок в кінці. Потім намажте другий шар великою кількістю крему і продовжуйте розкачувати, щоб з'єднати його з першим утворивши великий рулет. Після складання розподіліть крем, що залишився, по всьому торту.
Подрібніть шматочки торта, що обрізають, в крихту за допомогою блендера і посипте ними торт для прикраси.
Дайте рулету трохи відпочити, щоб медова суміш увібралася, що полегшить його різання та подачу.
Цей медовий рулет ідеально підходить для тих, хто шукає швидкий десерт, що все ще зберігає солодкий, насичений смак класичного медовика.
З мінімальними зусиллями і всього 20 хвилинами часу на приготування, це відмінний варіант для зайнятих пекарів або тих, кому потрібне смачне частування в короткий термін.
Нагадаємо, секрет соковитого та ніжного шашлику: рецепт маринаду, щоб м'ясо було м'яким і тануло у роті
Раніше «hyser» повідомляв, повітряні ліниві вареники з сиром: рецепт з особливою добавкою, який все змінить
Як повідомляв «hyser», смачний коктейль від кашлю та першіння в горлі: домашній рецепт ласощів для здоров'я